Catering sentados I
Salmón marinado con mojo de hierbas
Bombones de foie
Dumplin de verduras
Tosta roast beef con mostaza antigua
Brocheta de pulpo a la gallega
Salmorejo de cerezas
ENTRANTES (a elegir uno)
Tartar de salmón marinado con albahaca y mahonesa de wasaby
Burrata con tres tomates y albahaca fresca
PLATO PRINCIPAL (a elegir uno)
Bacalao confitado con crema de patata y pisto manchego
Solomillo de ternera con migas, uvas y jugo de carne reducida
POSTRE
Coulant con caviar de frambuesa y espuma de yogurt
40,00€