Curso de sushi para grupos

Niguiri, sashimi, sushi, tataki… son conceptos que una vez realizado este curso te ayudaran a ser el anfitrión perfecto para sorprender a tus invitados con una cocina sana y equilibrada.

¿Quieres ser un autentico sushi héroe? Aprenderás todas las técnicas básicas de la cocina japonesa.

• Elaboración de maki y dim sum de gambas
• Cocción de arroz para sushi
• Aliño para arroz de sushi
• Elaboración de nigiri
• Corte de atún
• Trucos y técnicas de la cocina japonesa

Objetivos

• Metodología
• Ritmo
• Comunicación