Catering sentados II

Salmón marinado con mojo de hierbas
Croquetas de jamón
Dumplin de verduras
Brocheta de pulpo a la gallega
Tosta roast beef con mostaza antigua
Blinis de queso crema y anchoas de Santoña

ENTRANTES (a elegir uno)
Tataki de atún con thensuyu y verduras crujientes
Salmorejo de cerezas con polvo de oliva negra

PLATO PRINCIPAL (a elegir uno)
Merluza en salsa verde con almejas
Carrillera de ternera al Pedro Ximenez con puré a la antigua

POSTRE
Mojito en texturas